Specialmente Pesce In Rossano

Frequento questo locale da nove anni. Arrivato alla terza recensione, mi piace sottolineare il costante livello positivo della trattoria nel corso del tempo, insieme ai prezzi onesti e alla abituale cortesia del titolare e della sua collaboratrice. Confermo che il pesce (sia fresco che congelato) è di buona qualità. Partendo da una materia prima valida, in cucina Pasquale sa farsi valere con piatti semplici, dove il sapore delle pietanze non viene camuffato da salse e condimenti vari. Nell'ultima visita ho gustato un buon antipasto misto ( insalata di mare, salmone con zucchine, involtino di melanzana e pesce, arancino al gusto di mare, bruschetta con alici e melanzane), una grigliata con seppioline, gambero, spada, tonno e spigola, un'eccellente insalata di pomodori alla calabrese con cipolla rossa, origano, peperoncino. Il tutto accompagnato da un calice di rosato del territorio. In due abbiamo pagato 55 euro, ordinando le stesse pietanze. Buona qualità come sempre al giusto prezzo. Avanti così.

It's always a surprise for new proposals. Excellent fresh food with a jaw-dropping combination of ingredients.