La Slowcanda é, da anni, uno dei posti del cuore, sia per ragioni affettive (amicizie, festival, progetti comuni) che più prettamente culinarie.
Siamo tornati io e la mia compagna ieri sera e, appena entrati, ci siamo sentiti a casa.
Il posto è piccolino, curato, caldo, una sala di una casa di montagna.
Il mangiare è sempre ottimo: pane e pasta fatti in casa (!!!!!!!!), verdure dell'orto, carni locali, lista dei vini ampia e più che buona.
La Betty è una locandiera eccezionale e Lorenzo cucina piatti senza fronzoli, con sapori diretti e puliti.
Conto super in linea con qualità e quantità (anzi, considerando dove siamo e il lavoro che c'è dietro, anche medio-basso).
Oh, non dovete avere fretta, specie se c'è gente, ma se venite da queste parti con la fretta, forse nemmeno ve la meritate la Slowcanda.
Non provavo tanto piacere nello sostare in una locanda
Persone disponibili che mi hanno fatto stare come a casa mia, un posto del cuore e col cuore
Grazie dell’ospitalità, se potrò cercherò di tornare
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