Sibilla In Tivoli

14/10/2024: Sono stato con colleghi in questa struttura restandone soddisfatto. Trovandosi al centro non è semplicissimo parcheggiare e si trovano esclusivamente parcheggi a pagamento. Il ristorante era molto affollato ma tutto sommato spazi interni erano adeguati. Abbiamo preso diversi primi, tutti bene fatti e di gran qualità, l'unico inconveniente è stato un attesa eccessiva per ottenerlo, particolarmente apprezzato sono stati i lombrichi con pistacchi, guanciale e pecorino. Quindi abbiamo preso i secondi, anche essi molto apprezzati. In particolare vorrei segnalare lo stinco di maiale cotto nella birra e l agnello allo scottadito. Devo però costatare che 6 persone hanno chiesto i filetti di manzo, il problema è che tre di loro hanno chiesto il controfiletto che era meno costoso, ma alla fine hanno portato filetto a tutti. Abbiamo terminato con un dolce ottimo e ci è stato offerto lo spumante. Il conto è stato adeguato e comunque onesto. Avrei potuto mettere 5 stelle, ma il ritardo eccessivo per i primi e il problema dei filetti serviti al posto dei controfiletti mi ha fatto protendere verso un giudizio piubbassoy Comunque nel complesso sono rimasto n soddisfatto.

21/09/2024: Sono tornata 2 volte in questo ristorante per quanto mi aveva colpito la qualità dei piatti e dei prodotti. Assolutamente da provare