Serenella In Baveno

Un’esperienza davvero positiva, dalla piacevolezza dell’ambiente, alla cortesia del personale. Una gradita sorpresa il menù al tartufo, correttamente pesato di fronte al cliente. Piatti eccellenti e prezzo ragionevole, torneremo sicuramente.

Besuch am 09.09. abends. Hatten reserviert. Chef des Hauses hat uns an den Tisch geleitet, sehr aufmerksam. Gruss aus der Küche leider ohne Kommentar abgestellt. Also nicht wirklich eine Ahnung was es da so gab...war auf jeden Fall lecker. War was mit Moscardini oder so... Bestellt wurden Seefisch-Variation und Ravioli mit Entenfüllung und Orangenaroma. Die Fischvariation war super geschmackvoll mit verschiedenen Texturen und Aromen, wirklich Gourmet-Like. Die Ravioli an sich klassisch aber die Orangennote war klasse , danach Thunfisch im Grissini-Mantel und Osso Bucco mit Risotto Milanese. Thunfisch toll angerichtet aber leicht trocken gebraten trotz rotem Kern, Osso Bucco butterzart und halt klassisch, Risotto fein hätte aber mehr Butter + Käse vertragen. Aber soweit gut. Allerdings fehlte für meinen Geschmack die Gremolata, die für mich ein wesentlicher Bestandteil eines Osso Bucco ist. Wir hatten Weinbegleitung, Wasser und 2 Kaffee, ich noch ein Tiramisu. Das war auch wirklich lecker. Alles in allem ein tolles Geschmackserlebnis mit leichten " Wacklern". Auf jeden Fall empfehlenswert.