San Vigilio In Garda

Fortunatamente ho girato un po di ristoranti e pochissime volte mi sono trovato in una location così bella, romantica e affascinante: abbiamo avuto la fortuna di mangiare in uno dei tavoli della loggia ed è stato veramente fantastico, avevamo il tavolo praticamente sul lago. In tutto il locale si respira un'atmosfera di classe ed eleganza senza però essere troppo impostata, un'atmosfera intima e rilassante. Servizio puntuale e perfetto, giovani e cordiali, un servizio attento e veloce. L'aspetto negativo purtroppo è stato il cibo, ho mangiato benino e, dato il prezzo di ogni piatto (dai 35€), mi aspetto piatti eccezionali che purtroppo non ho trovato sia nei sapori che nell'impiattamento. Capisco che nel prezzo è compresa la location bellissima ma mi concentrerei anche sulla qualità dei piatti dato che si parla di prezzi da ristorante stellato. Materia prima buona e fresca ma che la cucina non è stata in grado di valorizzare infatti sia gli spaghetti ai ricci di mare che il tonno avevano sapori abbastanza piatti. È un peccato perché hanno un potenziale altissimo, avvantaggiati dal posto bellissimo, dovrebbero puntare ad una cucina più attenta.

Non sara' il posto piu' bello del Mondo ma ci va molto vicino. Non ci sono parole sufficenti per descrivere questo angolo di Paradiso. C'e una locanda con ristorante ,pero' d'inverno non e' aperta ma per godere del posto e' forse meglio. Assolutamente da vedere.