Rosmarino Bistrot - nuova gestione In Castelfiorentino

Excellent dishes, interesting menu with both sea and land options

Non ci andiamo spessissimo, ma abitando a poca distanza, di tanto in tanto ci capita di regalarci una serata in quello che, oggettivamente, è uno dei migliori ristoranti della zona e indubbiamente il migliore di Castelfiorentino. Cibi sempre squisiti, impiattati con cura, personale dalla gentilezza e carineria unica. Ambiente tranquillo ma con un’unica pecca (mio giudizio personale, magari da molti non condiviso): l’illuminazione troppo intensa; per la tipologia di ristorante io ci vedrei meglio delle luci più soffuse, renderebbero l’ambiente più intimo e raffinato, quindi più in sintonia con le pietanze qui servite. Una illuminazione del genere, personalmente, la lascerei alle trattorie.

Definitely worth repeating... everything was very good, perfect place for those who want to try particular and revisited foods... I recommend it.

A truly pleasant dinner, in a welcoming location. Each course chosen was a pleasant visual and gastronomic experience, which demonstrates the excellent professionalism and experience of the Chef. Rosmarino Bistrot in Castelfiorentino (Fi) is a restaurant ABSOLUTELY worth trying for all lovers of Made in Italy culinary art.