RoSe Flower Bistrot In Alatri

The Rosette. What can I say, I'm in this historic pizzeria in Alatri, a truly unique place surrounded by ancient walls. We ate upstairs where it is preferably more of a restaurant but as we were in a group at the table everyone satisfied their own tastes. For the first time we focused on a classic appetizer and pizza, an appetizer of quality cured meats and cheeses with really fresh tomato bruschetta and a platter of mixed fried foods "suppli, croquettes etc". Everything was excellent and the pizza was really well cooked, it varies from low to high crust based on the flavor you choose. Very satisfied! If I can advise you if perhaps you are not a glutton 😆 I recommend a shovel in the center "you can choose your tastes and size" Only one person took a beef fillet instead, it was truly WOW.. I didn't give the full 5 stars only because I will definitely return to try the restaurant department! In conclusion, appetizers in the centre, a pizza each and a second course of meat, water, cola, two beers each, coffee, grappa, €27 I would say is excellent given the location which is worth the price. I obviously took a look for those like me who are passionate about wines, whiskeys and gins. The wines are excellent, the whiskeys and gins are good if you want to have something livelier after a meal or as an aperitif. A regà, super RECOMMENDED! If you like, you can also find me on Instagram "platter" where I share homemade recipes made in a nice way.

Historic restaurant located in the historic center of Alatri. Cozy and well furnished room. Ideal for an aperitif on cold winter evenings near the beautiful fireplace. You can choose between the excellent pizza or the meat or fish menu, you will not be disappointed. The staff is kind and professional, the owner always present for any need.

Very kind owner and staff, excellent food!!

Eravamo 4 viandanti ed un cane sotto una leggera pioggerellina e il cielo plumbeo di Alatri,  ormai affamati e disperati,  siamo stati accolti, del tutto inopinatamente, da uno chef che considera il suo lavoro una missione. Pur essendo chiusi, in preparazione del cenone di capodanno,  abbiamo potuto gustare un antipastio ed una zuppa con reminiscenze del passato contadino, rivisitato con la sapienza di chi sa fare dell'' ospitalità con la O maiuscola una scelta di vita.

Very beautiful location...welcoming and exclusive...excellent food and top staff

Excellent food and charming environment.

Abbiamo partecipato ad una festa di compleanno e la serata è stata allietata da un ottimo gruppo musicale. Tutti i piatti serviti,a base di pesce, erano buonissimi e presentati in maniera elegante.Complimenti allo Chef.

Locale storico con ambientazione molto attuale.

Locale carino con suggestiva terrazza per cenette romantiche o semplicemente per passare una serata in compagnia. I piatti sono buoni e porzioni giuste, sicuramente ci torneremo.

Per carità, il posto è ben curato e cenare il terrazza in estate ha il suo perché. Ad un occhio esperto, e del mestiere, non basta solo la location a determinare un conto, un pochino altino. Avevamo chiesto espressamente di far attenzione nella preparazione delle pietanze avendo, nel gruppo, una persona con alcune intolleranze. Probabilmente, l'attenzione, non è stata data fino in fondo. Purtroppo da li a poco dopo aver terminato la cena, la persona in questione, mia ospite, ha avuto dei disturbi classici della sua intolleranza. Presumibilmente, dove è avvenuta la cottura della frittura mista che abbiamo preso, o chissà dove, c'è stata una contaminazione da lattosio. Vabbè niente di irreparabile, per fortuna, ma un occhio in più alle richieste non proprio impossibili lo si poteva dare, era una cosa che si sarebbe potuta facilmente ottenere e avrebbe sicuramente lasciato un altro tipo di ricordo in tutti i commensali.