Ristosalumeria Carpi In Carpi

An intimate and welcoming place located in an intimate and welcoming corner of the historic center of Carpi. trained and professional staff, traditional and selected menu. excellent wine list and ok spirits.

Exceptional place. The staff is very kind and knowledgeable with a wonderful explanation of all the products they offer. Truly spectacular and refined cured meats accompanied by a truly good fried gnocco. What can I say, a gem discovered by chance, which will surely be an obligatory stop every time you come to Carpi. Well done. Really good!

The food is fresh, juicy and unique in taste. Delicious ribs that melt in your mouth. Very nice owner and fantastic service. Definitely worth a visit.

In the center of Carpi, a location where you can spend a couple of hours with good food and good drink. Attentive and prepared service, excellent quality food. Informal but elegant environment.

Excellent experience!.. absolutely recommended!

I'm starting to write reviews again after years... well

Alfredo e Gianluca , amici da sempre , hanno deciso di cambiare vita , sostenuti dalle loro mogli. Competenze e ricerca nella selezione dei prodotti del territorio , grande chiarezza e passione nel restituire le proposte , qualità eccellente . Siamo stati accolti con il sorriso e accompagnati a nuovi saperi e sapori . Premessa per un 25 aprile indimenticabile in piazza a Carpi. Lo gnocco senza strutto , i salumi strepitosi , le caserecce al lambrusco sublimate dal guanciale e pecorino , la preparazione delle costine con apoteosi nella sua ultima affumicatura al tavolo . La scelta di non fare piatti espressi ma di dare il tempo giusto per offrire il meglio , uno spazio di convivialità non strozzato dalla logica del profitto massivo . Una bellissima esperienza . Un piacere essere vostri ospiti . Alfredo ti aspettiamo a Como. Ti dico anche le strade giuste per il camper 😬

Magnificent discovery for lunch on April 25th!! indisputable quality of products, amazing fried dumplings and unmissable ribs, excellent selection of wines. Alfredo and Gianluca, in addition to being very prepared, make you feel at home, we hope to return soon

Very welcoming place furnished with good taste, kind and friendly staff, excellent food! Highly recommended!

Fare una recensione è la somma di tanti tasselli : locale, tavoli, servizio al tavolo, menù, prezzi, qualità e quantità ; Il Ristosalumeria ha sicuramente dei prodotti di qualità, ben serviti e ben preparati ; il locale è sobrio, carino è forse tende al rumoroso quando è pieno; i tavoli sono 𝘢𝘱𝘱𝘢𝘳𝘦𝘤𝘤𝘩𝘪𝘢ti in modo semplice (tovagliette di carta) ; menù essenziale;quantità dei piatti ahimè da menù degustazione pur non essendo da degustazione ; prezzi di conseguenza alti sommando i tasselli