Ristorante S'iscugia In Bosa

Siamo stati in questo ristorante con mia moglie consigliati da amici.Abbiamo mangiato nella sala interna ed abbiamo subito avvertito un'aria di professionalità e cortesia.Il locale ben curato e accogliente offre un tipo di cucina molto interessante fatta di prodotti freschi cucinati sapientemente.Abbiamo preso antipasto del giorno e polpo fritto,due primi,un gran fritto misto fresco da condividere ed una seadas artigianale.Servizio veloce e curato,prezzi nella norma.Consiglio a tutti di provare questo ristorante che merita assolutamente il voto da me attribuito.Bravi e continuate così. Cristian e Monica.

Il cibo è parte integrante della cultura di un luogo. S'iscugia ha tutte le carte in regola per completare egregiamente il vostro viaggio nella deliziosa cittadina di Bosa. Una piccola sala, due camerieri talmente preparati che sembrano essere usciti dal ristorante di qualche capitale europea, una ricerca di vini del territorio, la materia prima fresca e... la storia in un piatto imprescindibile. Stiamo parlando della "s'azzada" (agliata alla bosana) le cui origini sembrano risalire addirittura ai fenici.