La costanza e le materie prime la fanno da padrone. Come sempre piatti semplici ma con materie prime super selezionate. Ottima la scelta dei vini. Con sorpresa i tartufi dell’Astigiano, i migliori
Sono tornato dopo qualche tempo e devo dire che la qualità è rimasta sempre a livelli di eccellenza. Io ho optato per piatti tipici piemontesi ed erano veramente ottimi, per il vino fatevi consigliare da Valter (il proprietario che è verrebbe preparatissimo, rapporto qualità prezzo favoloso.
Il posto è un po’ fuori mano, ma decisamente, vale il viaggio