Nel cuore di Pontremoli, vicino al teatro...con il barocco protagonista e allo stesso tempo ottimo contorno ad un locale assolutamente perfetto...la padrona di casa impeccabile, piatti della tradizione con un tocco di innovazione...imperdibili il tipico antipasto lunigianese e la ricostruzione di carciofo, gli gnocchi taleggio, zafferano e tartufo, il Galletto speziato e l'agnello cucinato nel testo...il tutto accompagnato da ottimo vino pet chiudere con favolosi dolci...
Pontremoli è un villaggio isolato e delizioso. Il fiume Magra lo attraversa delicatamente. Questo ristorante si fa trovare con fatica ma quando si entra si capisce che c’è attenzione e ricercatezza. La cucina è curata e di territorio. I testatori sono semplicemente buonissimi. Per non parlare del budino alle castagne con crema di cachi. Uno sballo. Fermata obbligatoria
The Fork
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