Ristorante Pizzeria Rock In Bione

Stunning place, helpful and courteous staff. Highly recommended for a romantic dinner

Excellent pizza, warm and welcoming place, top service.

We have been to Rock 1978 several times and have always had a great time! Pleasant place (there are two rooms, one large and more traditional, but nice, and one smaller but more modern and particular), kind and attentive staff, excellent food... The square is really very good! From Gourmet pizza to Neapolitan pizza and traditional pizza, they all have excellent dough and products... for those who want to eat, the kitchen also produces excellent dishes. I'd say there's something for all tastes... Overall, a really great place to eat... we will definitely be back many more times!

I leave this restaurant very upset, because I can never eat “good” English pizza again.

Locale super accogliente, moderno, stupendo gli arredi! Ma cosa ancora più importante pizza davvero ottima! Dolci superlativi!

Ho cenato qui un sabato sera, pizza molto buona; a seconda del tipo di pizza e agli ingredienti il prezzo lievita come logico che sia, per una buona cena a base pizza 🍕 super consigliato e se avete "ospiti" sicuramente farete bella figura 😉

Bel locale, elegante, ma nonostante il grande fuoco che ardeva in sala a mio parere non c'era molto caldo. Ho provato la pizza napoletana e devo ammettere che gli ingredienti della farcitura erano di prim'ordine, ma l'impasto era molliccio, cotto male e mal lievitato. La millefoglie invece, come altri dolci assaggiati precedentemente, era a dir poco paradisiaca! Una delle migliori mai assaggiate! In conclusione, dopo esserci stata per ben tre volte, aver provato tre tipologie di pizze diverse, non ci ritornerò, non soddisfa i miei gusti.

Abbiamo organizzato presso Rock 1978 la cena di Natale aziendale e non possiamo che fare tantissimi complimenti a tutti lo staff per il servizio, la qualità e la varietà del menu. Grandi apprezzamenti da parte di tutti i partecipanti.

Ieri sera sono andata a Bione, in Val Sabbia. Erano mesi che volevo provare un locale ma, tra impegni e tragitto, non ero ancora riuscita. Il locale in questione si chiama: Rock 1978 Si tratta di una pizzeria (ma é riduttivo definirla tale) con anche cucina con proposte sia di carne che di pesce (e un menù bambini davvero ben fatto). Rock 1978 é un locale moderno, con esposte opere contemporanee e con una minuziosa accortezza ai dettagli. Le loro pizze si dividono in 3 categorie: -pizze Tonde (possiamo definirla visibilmente classica) -pizze Napoletane (non credo servano spiegazioni) -pizze Degustazione (con impasti particolari tra cui riso e orzo) Io ne ho provata una per tipo. La prima é stata la pizza Degustazione “Giovanna e ‘Nduja” (San Marzano, bufala dop, pancetta Giovanna, ‘nduja e polvere di olive) con impasto di tipo 1 e integrale. La seconda é stata la pizza Tonda “Hurricane” (San Marzano, fior di latte, salame piccante, germogli di rucola e fonduta al gorgonzola). Infine, la pizza Napoletana “Bufala Dop” (San Marzano, bufala dop, dressing di basilico e olio del garda Avanzi). Tre pizze totalmente differenti, ma tre pizze ECCEZIONALI. Ingredienti di ottima qualità, impasti leggeri, bilanciamento di consistenze e sapori perfetto. Poi mi sono concessa anche il dolce: la millefoglie con i frutti di bosco (davvero buona e leggera anch’essa) e un assaggio del loro panettone, il tutto con un ottimo vino… il mio amato Monterossa. Che dire? Io farei (e farò) e rifarei la strada per andare a mangiare la pizza da Rock1978. Mi ha davvero stupida. Avevo la paura che, partendo da Brescia, potesse non valerne la pena e mi sbagliavo di grosso. Eccellente davvero. Tra le migliori pizze mai mangiate… la napoletana mi ha ricordato perfettamente le pizze che mangiavo a Napoli tanto era perfetta. E le altre non sono state da meno. Ve lo dico a cuore aperto e con tutta la sincerità del mondo, la pizza di Rock1978 VALE IL VIAGGIO… e io non vedo l’ora di rifarlo!

Prima volta in questo locale. Esteticamente molto bello, personale gentile, provo la pizza orto-orto versione rossa, una delizia. Si sentono gli ingredienti di qualità. Molto digeribile. Ma poi arriva il dolce, fortunatamente mi son lasciata convincere ad assaggiare la Merisfera al pistacchio. Sublime! Bravi.