Ristorante Pizzeria Caruso In Bologna

Excellent for toccata and fugue

All delicious, eaten very well and highly recommended for celiacs. Let's hope that sooner or later they open in Cagliari..Top staff.

I recommend it to everyone, a good place. I had a very good time being allergic to many food products. I had a great time with them. The gluten free pizza is very good!

Very good pizza highly recommended

Frankly, I had higher expectations...disappointing pizza...I'll try the fish

We ordered gluten-free takeaway pizzas + gluten-free beer. They were punctual, kind, and the pizza was delicious as always.

Excellent pizzas, the pasta and meat restaurant is also worth trying. Excellent service

Discovery of our last day in Bologna. Highly recommended site. There is a good quality price relation. Spectacular pizzas. A shame I didn't discover it sooner. We would have gone more days to try different dishes. We went with our dog and they didn't give us any problems, on the contrary, they treated us very well.

Con oltre 35 anni di esperienza nel settore, questo locale continua a distinguersi per la sua cucina impeccabile e il servizio cordiale. Ogni visita al Caruso è un ritorno a casa, grazie alla calorosa accoglienza del proprietario e dello staff. La loro competenza e disponibilità si riflettono in ogni piatto servito, dalla pizza agli ottimi piatti di pesce e carne. La selezione di ingredienti di alta qualità e l'impasto lasciato lievitare per 48 ore conferiscono alla pizza una leggerezza e un sapore irresistibili. Anche i celiaci possono deliziarsi con le loro opzioni senza glutine, apprezzando la cura e l'attenzione dedicate alla loro preparazione. Consiglio vivamente di provare il tagliere di pizza, un'opzione che vi permette di assaggiare una varietà di gusti autentici e deliziosi. Inoltre, non perdete l'occasione di esplorare i primi piatti di pesce, preparati con maestria e presentati con eleganza. L'atmosfera accogliente e informale del locale rende ogni pasto un'esperienza piacevole e rilassante. Tuttavia, consiglio di prenotare in anticipo, specialmente durante i periodi di maggiore affluenza, per assicurarvi un tavolo. In conclusione, il Ristorante Pizzeria Caruso è molto più di una semplice pizzeria: è un luogo dove si incontrano tradizione, qualità e passione culinaria. Se volete assaporare il meglio della cucina bolognese, non perdete l'opportunità di visitare questo gioiello nascosto. Che siate residenti o visitatori, una cena al Caruso sarà un'esperienza indimenticabile che vi lascerà desiderosi di tornare ancora e ancora.

Il locale rimane in zona un po' defilata rispetto al centro, ma all'interno è piacevole e spazioso. Le pizze sono davvero buone, ben condite senza risultare pesanti, con ingredienti di qualità... bella la scelta di alternative anche senza glutine, anche se non ne abbiamo fruito. Personale non particolarmente memorabile ma nell'affollamento del weekend ci può stare. Comunque molto consigliato!