Ristorante Operaviva In Parma

We discovered this restaurant by chance and it was a wonderful surprise for the very high quality of the food and the skill with which the excellent quality raw materials are processed. Everything was fabulous from the starter to the dessert, great courtesy and professionalism of the owners in a very welcoming and refined place. Thanks we will be back very soon.

Quiet environment, helpful staff and truly excellent dishes, generous portions!

We had dinner on Friday 1/11 at this restaurant by booking with The Fork. We are a couple of friends: one has celiac disease, one does not. We were welcomed with great kindness and the menu was shown to us with various vegetarian and gluten free options clearly indicated on the menu. We chose two starters (Fassona tartare and pumpkin pie) and two first courses (risotto "a mare" and cacio e pepe), accompanied by water and two glasses of wine. With The Fork's 20% discount code we paid €68.20. The culinary experience was spectacular: strong flavors and particular combinations reign supreme, as did the very generous portions. We highly recommend this restaurant, we had a great time.

Really nice restaurant with original regional tasty food!

Average food, nothing special. I wouldn't go back

Da un po' di tempo avevo nel mirino Operaviva, e ci avevo visto giusto. I gestori sono molto gentili e ti senti a casa, l'ambiente è originale, raffinato e con le luci soffuse il giusto per creare un'atmosfera rilassata pur illuminando benissimo. L'ho apprezzato particolarmente. Siamo state così fortunate da trovare i porcini di Borgotaro come fuori menù, deliziosi in insalata con scaglie di parmigiano. Poi pesce, lo spaghettone con ostrica e caviale di arringa per me insuperabile, ma deliziosi anche il polpo e la salsiccia di tonno, un piatto davvero particolare. Peccato solo non aver avuto spazio per i dolci, ma ci sarà occasione di rimediare. È bello aver trovato un buon posto di pesce in città, non è semplice! Cantina molto interessante... Provatelo!

Stunning cuisine, mouth-watering, at the level of many "guided" and "starred" restaurants that I have tried over the years. But without the pretensions and pomposity. Service to be remembered, some dishes (the spaghetti Mare, the decomposed lasagna and the desserts) would also be worth going there specifically from other regions to taste them

Nel cuore di Parma, un angolino elegante ed accogliente. Servizio premuroso e cordiale. Piatti gustosi e ricercati, perfettamente impiattati e con adeguate quantità. Interessante la scelta a menù di piatti sia di carne che di pesce e una piccola rosa di tradizione parmigiana. Onesto il rapporto qualità-prezzo. Imperdibile.

Locale piccolo ma accogliente in centro a Parma, ci siamo trovati bene, cibo buono. Consigliato

Un ottimo antipasto di salumi e torta fritta…un plauso alla giardiniera! Ottima la pancia di maiale, la parmigiana buona ma preferisco i classici. Tiramisù ottima conclusione