Ristorante Mirage In San salvo

13/05/2025: E' una vera esperienza gastronomica. L'interpretazione della pizza come difficilmente si riesce ad immaginare: materia prima, accostamenti, colori, sapori... estro e fantasia alla pala. Per capire l'interpretazione della pizza di Giangi bisogna solo provare, diversamente basta cercare su google e leggere di cosa sia stato capace questo giovane pizzaiolo di Arielli. Quanto all'ospitalità, siamo entrati senza aver prenotato, il locale era 'full' ma hanno saputo incastrarci tra un turno e l'altro senza creare disagio a nessuno, e rispettando i tempi di tutti (che di sabato sera è qualcosa di fantastico). Alessia, la moglie di Gianluigi, ci ha offerto un'accoglienza cortese e professionale svolgendo un ruolo nel quale si vedeva che era perfettamente a suo agio e nel quale riusciva a creare il 'family feeling' che tutti vorrebbero trovare quando si siedono al tavolo di un locale. Nulla da aggiungere, se non che ho potuto gustare la pizza accompagnandola con un cocktail (merce rara in pizzeria). In conclusione, un tandem perfetto, pizza superlativa, servizio di precisione e puntualità, Il rapporto qualità-prezzo è eccellente, ma consiglio sempre di riflettere su 'cosa' si cerca quando si sceglie un locale per la serata: Giangi non è 'una' pizzeria, è un concentrato di qualità, esperienza, creatività e bontà. E ne va tenuto conto.

18/03/2025: Pizze buonissime con ingredienti di gran qualità, gentilissimo e cordiale tutto il personale. Da provare assolutamente