Ristorante L'Archibugio In Barberino val d'elsa

08/09/2024: Nos alojamos en Villa Petriolo por 6 noches en septiembre de 2024. No habíamos planeado ir al restaurante con estrella Michelin en el lugar, ya que generalmente evitamos los menús degustación y preferimos trattorias y osterías locales más casuales (como la excelente Osteria Golpaja, también en el lugar) , pero estamos muy contentos de haberlo hecho. Pudimos seleccionar platos a la carta de los dos menús degustación - uno vegetariano y otro mixto. Teníamos tres platos cada uno, un aperitivo, plato principal y postre de cada uno de los menús. Las opciones vegetarianas fueron las mejores, quizás no es de extrañar cuando todos los vinos y productos se cultivan en la finca sostenible en la que se encuentra el restaurante. El personal es apasionado por lo que ofrecen, pero sin pretensiones. La comida era divina, y el ambiente y el servicio en este restaurante en la Toscana rural eran iguales a cualquier cosa que hemos experimentado en Michelin - restaurantes con estrellas en todo el mundo. Muy recomendable.

04/09/2024: Prima volta in questa splendida location immersa nelle colline toscane . Ambiente immenso dove poter trovare due ristoranti ( uno più di livello PS ) l’altro più semplice , possibilità di alloggiare all’interno del plesso , con spa e piscina esterna ! Ampio parcheggio, tutto ben curato al dettaglio! Sotto consiglio ho prenotato per festeggiare il compleanno del mio compagno e si è rilevata una bella serata per entrambi! Il menù propone due degustazioni, una di carne e una vegetariana, oppure alla carta . Noi abbiamo optato per le degustazioni composte da sei portate , tutte molto buone , impiattate molto bene e assolutamente non banali ! E’stata una serata molto piacevole dove abbiamo assaporato tutti i sapori della terra e quasi tutti a kilometro zero ! Personale gentile, disponibile e molto informato! Lo consiglio vivamente!!!