Ristorante La Terra e il Mare In Frascati

Sono andato in questo ristorante attratto dalle recensioni di chi mi ha preceduto, e ho trovato tutto cio' che mi attendevo: un bel locale, elegante ma non "ingessante"; un'accoglienza cordiale ed un servizio attento; un menu con poche proposte, segno di una attenzione alla qualità delle pietanze e delle materie prime che, poi, ho trovato tutta nei piatti che ho scelto. Non ultimo, un rapporto tra la qualità e il prezzo assolutamente competitivo, non solo con i ristoranti della zona ma, sicuramente, con i ristoranti che servono pesce. Consiglio l'insalata di mare che, per la qualità e la quantità degli ingredienti usati, è strepitosa e può essere utilizzata non solo come antipasto ma anche come pietanza. E' un piatto molto semplice, ma rivela appieno la cura per quanto viene servito a tavola. Quanto ai tempi di attesa, cosa vuol dire che sono lunghi?? Li ho trovati commisurati ad una cucina espressa, peraltro di pesce.... Grazie.

Ho cenato in questo ristorante con amici che lo frequentano da anni e lo considero un buon locale sia per l'atmosfera che per la qualità delle pietanze. Come hanno scritto in molti prima di me, bisogna avere pazienza poiché i piatti sono tutti espressi, quindi se si va di corsa, La Terra e il Mare non fa per voi!!!! Il tempo che passa è soggettivo, se si sta in ottima compagnia, poco importa attendere un piatto più di 15-20 minuti e se poi il risultato è una pietanza sublime, beh il tempo non conta!!!!