Ristorante La Ceragetta In Careggine

10/05/2025: Cenato in questo splendido ristorante. Location top roof dell’hotel Principe di Forte dei Marmi con vista sulle Alpi Apuane magnifica e a 360 gradi su Livorno, isola d’Elba mar Tirreno e Liguria. Menu elaborato, ma con abilità e sapienza, niente accostamenti “strani” , materie prime al massimo della qualità e si ritrovano nei piatti. Questo ristorante stellato mi ha “riappacificato” con le stelle Michelin che ultimamente evito. Qui qualità e preparazione dei piatti sono al massimo livello, come lo è il servizio. Una menzione anche all’ottimo sommelier che ci ha consigliato ottimi e sconosciuti(per noi…) vini come wine paring al nostro menu scelto. Un posto che vale assolutamente la pena di visitare e provare. Bravissimi tutti. Consigliatissimo.

28/04/2025: Stasera ho avuto il piacere di cenare al ristorante Lux Lucis, una stella Michelin, guidato dallo chef Valentino Cassanelli. Devo ammettere che i piatti non solo mi hanno emozionata, ma sono stati vere opere d'arte per occhi e palato. Materie prime di altissima qualità, sapientemente valorizzate in ogni creazione. Un plauso speciale va allo staff di sala e di cucina: impeccabili, attenti ad ogni minimo dettaglio, sempre presenti con grande discrezione e professionalità. Il servizio è stato elegante, ma al tempo stesso caloroso, capace di farmi sentire completamente a mio agio. La location è straordinaria, e la veranda aggiunge un tocco di magia all'esperienza. Complimenti sinceri a tutto il team: la vostra passione e dedizione si percepiscono in ogni gesto e in ogni piatto. Un’esperienza che resta nel cuore.