Ristorante Europa 92 In Modena

20/12/2024: Excellent local and traditional cuisine

08/12/2024: Non è la prima volta che vado in questo locale e mi sono sempre trovato bene ma, secondo me si può fare ancora meglio e quindi mi permetto una critica costruttiva. Sarebbe meglio inserire qualche piatto vegetariano perché di fatto se si esclude il pesce, proprio non ce ne sono. Io sono vegetariano ma, con una piccola deroga e quindi ho mangiato i tortellini impannati (molto buoni) e l’uovo poche con tartufo. Premesso che la scelta spetta al ristoratore, inserendo qualche piatto veg, si amplierebbe la platea. In un ristorante di questo tipo, medio alto, la carta dei vini andrebbe spigata meglio indicando i vitigni e anche le loro particolarità. Chi li sceglie è competente ma, comunicarli meglio farebbe la differenza. Molte volte ho trovato vini interessanti (FIVI) ma, credo pochi capiscano di cosa si tratti e quindi andrebbe spiegato meglio quanto offerto in carta.