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Ristoranti
Emilia-romagna
Bologna
Sala bolognese
Ristorante Ensama Pesce

Ristorante Ensama Pesce In Sala bolognese

Via Dondarini, 4/C Sala bolognese
+39 051 828634
8,5

Basado en 1.809 opiniones encontradas en 2 webs

7.5
8.5
7.5
8.5

tend

2
Di 20
in Sala bolognese

I clienti commentano i loro piatti di...

pesce dolci sorbetto antipasti gelato tonno tartufo crema bolognese gamberi cucinato semplice porta cuore carpaccio
Altre cucine, Italiana, Pesce
Sala bolognese

Gestione recensioni

Recensioni Nota
TripAdvisor 1736 10
Recensioni Nota
Google 338 9.4
Io e mia moglie ci siamo fatti questa "coccola" come regalo di Natale. Cibo squisito e di altissima qualità, chef Sabino è sempre il top. P.S. questo è l'unico ristorante in cui riesco a mangiare pesce crudo. Assolutamente da provare
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22 Dicembre 2024
10,0
Bis... nel senso che sono tornato una seconda volta in poche settimane da ENSAMA, stavolta con l'amico che me lo fece scoprire una decina di anni fa, e col quale ci siamo ripromessi di tornare con regolarità per non perdere la cucina di Chef Sabino. Che poi...più che Chef è un "Padrone di Casa" che ti ospita con una cucina di eccellenza, così come sono d'eccellenza le materie prime che utilizza. Bravo... perché in dieci anni la cucina non ha mai avuto cedimenti né ripetitività; una fantasia in grado di proporre piatti sempre originali e con un numero minimo di ingredienti, di freschezza assoluta. Ci sono certamente ristoranti più economici, ma la qualità va riconosciuta e va compensata!
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21 Dicembre 2024
10,0
I went on 12/19/2024 to this beautiful restaurant, with attention to both the aesthetics and the preparation of the dishes and the conviviality of the chef. Even though we arrived well in advance (even before the restaurant opened), they welcomed us without problems and with the promptness of a restaurant like this. Excellent food, with many varieties also in terms of tastes and preferences between cooking methods and so on. Truly a wonderful experience, worth repeating.
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19 Dicembre 2024
10,0
Perfect evening for ambiance, hospitality and service. Culinary experience of notable level in terms of taste of the preparations and quality of the raw materials. A little expensive but you pay for the 360° quality! Thanks to chef sommelier Sabino ❤️
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15 Dicembre 2024
10,0
A gem on the plain. It's like a starred one.
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14 Dicembre 2024
10,0
Celebrated my mother's birthday here...a unique and unforgettable culinary experience. I have tried many top-level restaurants but Ensama beats them all on all fronts, quality of the raw materials, plating, location and service. 5 stars are few, if I could I would give a thousand. Cod with truffles will remain in our dreams for a long time and every dish will remain in our memory, starting from the sublime homemade bread. When they served me the raw fish I took a minute to contemplate a wonder I had never seen before. Thanks to the owner and Chef Sabino for giving us a wonderful, unique and unforgettable culinary experience.
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22 Agosto 2024
10,0

Ristoranti simili a Bologna

8,5
1051
Recensioni

Sforketta

15/12/2024: I've been following you on social media for a while now and from there I was very curious to try your dishes. I just tasted your manetone A show is, to say the least, I want to send you my most sincere compliments, truly truly very good. I promised myself that when I'm in the area to come to you and try the rest. Congratulations again
15/12/2024: Very good pizzas, friendly and fairly quick service. Reservation practically mandatory
8,5
2034
Recensioni

Camera a Sud

20/12/2024: Cozy place, excellent drinks, fast service, frequented by young people, inside the lights are dim
15/12/2024: Great place to chill and relax after walking all day. Desserts are great, make sure you get the cheesecake or the torta della nonna!

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