Ristorante Elisa In Ameglia

20/08/2024: Siamo tornati in questo locale a distanza di qualche anno. Abbiamo chiesto se fosse possibile una variante di un piatto: risotto ai frutti di mare invece degli spaghetti alle vongole. La particolarità sta nel fatto che vengono serviti in una padella ricoperta da pasta di pizza che viene servita “flambé”, ovvero con fuoco acceso sopra la copertura. Ci è stato risposto (giustamente, ricordiamoci che bisogna sempre capire che vanno rispettati i tempi che servono per fare un piatto, soprattutto se siamo in piena stagione) che essendo lunedì non ci sarebbero stati problemi. Così è stato, il risotto era superbo, le cozze alla marinara anche, nostro figlio ha preso le penne al ragù e le ha trovate super buone (la bocca della verità) . Personale super disponibile e attento, passava spesso a chiedere se fosse tutto a posto. Il titolare è estremamente competente e cordiale, un piacere scambiarci due chiacchere. Il vino della casa degno di nota. Gli amari (ci hanno consigliato un amaro ligure decisamente buono)ci sono stati offerti. Totano blu è situato nei carrugi di Levanto, in centro ma in un vicolo molto tranquillo. Locale storico, per noi assolutamente da provare, per coppie, per amici, per famiglie.

22/07/2024: The food was amazing! The staff recommended the main dish and the wine. Definitely the right choice! Had the acciughe, the tuna and the tiramisu for dessert.