Durante il nostro soggiorno a Castellare di Tonda abbiamo mangiato nel loro ristorante diverse volte. Quest'anno hanno cambiato tutta la squadra in cucina ed è stata una scelta azzeccata. Antipasti e primi veramente buoni, dal tortino di zucchine alla zuppa di cipolla (per fare degli esempi), per finire con dei dolci spettacolari sia per gli occhi che per il palato.
Si riconferma sempre al top, come l'anno scorso, Raffaele con i suoi stratosferici cocktail, indescrivibili per bontà e bellezza.
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