Ristorante Bar Da Lore In Serrapetrona

27/09/2020: Bel ristorante posizionato in pieno centro dietro Piazza della Libertà, dotato di dehors esterno; tavoli esterni molto ravvicinati, i commensali quasi si toccano. All'atto della prenotazione ci avvertono che facciamo parte del primo turno e dobbiamo lasciare libero il tavolo ad una cert'ora per il secondo turno....... sopportabile in pizzeria non in un Ristorante che vuole essere di livello. Menù con diverse offerte di piatti tradizionali: si parte con un delicato omaggio di benvenuto dello chef, buoni i vincisgrassi, non memorabile il risotto con pesche nettarine e verdicchio; nella media i secondi: Maialino croccante con cipolla caramellata e purea di patate, tagliata di vitellone marchigiano. Carta dei vini non lunghissima ma con buone proposte del territorio, peccato che sia a noi che ai tavoli a noi vicini hanno portato le bottiglie già stappate (non è assolutamente accettabile) e senza nemmeno proporre l'assaggio. Alcune proposte interessante nei dessert. Servizio un pò frettoloso e poco professionale, forse figlio della scelta del doppio turno. Leggendo le recensioni ed ascoltando i commenti di alcuni Maceratesi avevamo alzato le nostre aspettative, sono rimaste deluse.

15/08/2020: Osteria consigliataci dalla proprietaria del nostro B&B, per un pranzo di sicuro gradimento; collocata in un vicolo a poca distanza da piazza Mazzini e dallo Sferisterio, presenta un’accogliente ed ombreggiata veranda di fronte all’ingresso, che ci ha offerto un po’ di piacevolezza in una giornata molto calda.Ci ha accolti una signora molto gentile e cordiale, che si è presa ottima cura di noi nel corso della nostra permanenza, consigliandoci sui piatti e fornendoci graditi suggerimenti, utili per la nostra visita di Macerata.L’osteria propone cucina tradizionale del territorio, preparata con materie prime di qualità, ben presentate, e con una buona dose di sana creatività.Per cominciare, ci è giunta in omaggio dalla cucina la “fantasia della chef”, un’insalata di legumi mignon molto appetitosa, che ci ha fatto intuire cosa poteva aspettarci.Noi abbiamo scelto uovo pochè con tartufo estivo su un letto di purè di patate, pecorino dei monti Sibillini alla griglia con “insalatina sexy” (misticanza con mela, fragole e semini vari), vincisgrassi alla Maceratese, coniglio in porchetta al finocchio selvatico, con carote glassate e purè di patate. Tutti piatti eccellenti, appetitosi, gustosi, ed ottimamente presentati.Abbiamo bevuto un ottimo Trebbiano della casa, acqua minerale, e caffè finale.Esperienza gastronomica da ricordare (e possibilmente da ripetere), servizio “complice”, conto molto onesto ed equilibrato, rapporto qualità/prezzo decisamente alto.