Ristorante Amista In San pietro in cariano

Ottima cena. Abbiamo preso il menù laghi e mari. Ottimo il salmerino e i ravioli. Bella e fornita carta dei vini. Abbiamo anche visitato la cantina, bella e ben fornita. Ottimo il servizio. Personal gentile e visita del cuoco e del pasticcere al tavolo. Abbiamo bevuto una bottoglia di trentodoc e una di franciacorta. Molto soddisfatto della cena. Il prezzo ovviamente da stellato.

Stiamo soggiornando al Byblos Art Hotel in occasione dei nostri 30 anni di matrimonio, era da un po’ che volevamo andarci e ieri, appena arrivati, abbiamo cenato al ristorante della Villa. Location imperdibile, sia che siate amanti dell’arte o che non lo siate, ma anche la cucina dello Chef Mattia Bianchi lo è: abbiamo scelto il menu degustazione a base di pesce, buonissimo, per me il piatto migliore è stata la rana pescatrice in evoluzione (se vi piace il ramen vi farà impazzire), per mia moglie il brodetto di laguna veneziano, ma tutti i piatti sono stati eccellenti, chiudendo la cena con una composizione astratta dolce. Il tutto innaffiato da ottimi champagne e alla fine un sauternes Chateau Grillon stupefacente. Stasera ci ritorniamo per la degustazione vegetale … 30 anni sono tanti … bisogna festeggiare :-) Dimenticavo, team bravissimo, competente ma non “ingessato”, dal maitre al sommelier ai commis de rang.👏

Excellent service...good Cleaning very well.

Wonderful villa with pool, fantastic hotel. Here art is an integral part. Each room different. Nice bar area. The ancient Roman style spa is also beautiful. We had a really good time.