Se avessi pranzato al ristorante e non al self-service probabilmente - anzi, quasi certamente - avrei dato di più di 3/5. Fatto è che dopo una scarpinata, prima a Croce Arcana quindi al Lago Scaffaiolo in sandali - come dire?!? - più che l'onor poté il digiuno e visto che a Ferragosto essere serviti al tavolo sarebbe stata cosa piuttosto complessa, richiedendo attese abbastanza insostenibili, alla fine fine la scelta è caduta sulla soluzione intermedia.
Sì perché ci sarebbe stata anche quella della focaccia che - vista dalla vetrina - avrebbe pure promesso grandi cose. Ma alla fine ha prevalso la voglia di ritrovarsi davanti a qualche piatto e con delle posate in mano...
La soluzione self-service piuttosto varia con almeno 3 o 4 primi e non meno di un paio di secondi; e pure piuttosto ricercata.
Purtroppo - come non di rado capita in un self-service (o in una mensa) il problema più grosso è da quanto tempo una pietanza alloggia nel contenitore di alluminio e, per la pasta, già pochi minuti sono sufficienti per perdere le sue iniziali "prerogative".
Quindi la mia - un inedito [almeno per me] tagliolino all'agnello - di sapore davvero niente male, è risultata un po' gommosetta e un tantino "scarica" (un po' asciutta).
Patate arrosto invece molto buone, spiedini non caldi (e forse la proposta non è stata proprio azzeccatissima) ma comunque accettabili... buoni i piselli (i piatti cioè più inclini a essere conservati).
Ma in generale ho apprezzato la capacità di adattamento alla domanda e alle diverse tasche dei clienti: 3 possibili strade per sfamare il viandante non è cosa da poco!
La quarta stella la prossima volta che avrò la possibilità di assaggiare da quel bella succulenta zuppiera di funghi porcini trifolati, una cucchiata del suo contenuto... magari disseminato su un bel piatto di tagliatelle.
Porzioni normali tendenti al generoso.
Grande struttura con ampia terrazza che nei giorni di grande afflusso viene presa d’assalto. Il personale del ristorante è gentilissimo e attento al cliente. Un ampio menù tutto da assaggiare. Abbiamo scelto la selvaggina con tagliatelle al cinghiale e coscio di capriolo porchettato. Tutto ottimo specie i funghi fritti di contorno. Conto nella norma. Da ritornare.
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