Rifugio Gabiet In Gressoney-la-trinitè

08/01/2025: Locale molto carino nel piccolo paese di Fenis. Si presenta molto bene con una stufetta all'ingresso che rende l'ambiente molto piacevole. In due abbiamo optato per: flan di carote: buonissimo, morbido e di buon sapore zuppa di cipolle con fontina gratinata: davvero di ottima fattura polenta concia: direi una garanzia maialino da latte: io non l'ho provato, ma è stato apprezzato pienamente. Il tutto con due calici di rosso, consigliati dallo chef, davvero interessante. Il servizio è sempre attento e sorridente, sia per quanto riguarda lo chef nella scelta del vino, sia per quanto riguarda il personale in sala. Conto appropriato al menù e alla zona.

03/01/2025: Visita al Castello e tappa pranzo alla trattoria. Buona scelta di menù. Consigliato il tagliere misto salumi e formaggi locali e il brasato. Servizio veloce e impeccabile. Migliorabili forse i dolci (i lamponi sul tortino caldo ne coprono ad esempio troppo il gusto, meglio una crema più delicata). In ogni caso, consigliato!