Rifugio Fonda Savio In Auronzo di cadore

18/08/2024: Premetto che non è la prima volta che pranziamo lì in quanto andiamo ogni estate a trascorrere piacevoli pranzi al rifugio. Nel caso in esame, abbiamo pranzato in famiglia all’interno del rifugio in una giornata di pioggia. Piatti (primi, secondi, contorni e dolci) perfettamente aderenti al contesto paesaggistico. Io personalmente ho ordinato uno spezzatino di cervo con polenta e crauti. Tutto delizioso e saporito. Gli altri hanno consumato tagliatelle al cervo, gnocchi al ragù di cervo, orzotto alle erbe di sauris con speck, frico. Giusta la quantità delle portate. Il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso della casa. Personale educato e disponibile alle richieste. Prezzi in linea con quelli praticati da altri rifugi della zona. È disponibile anche un’area esterna con tavoli dove pranzare/cenare nella bella stagione.