Rifugio Alpino Dino e Giovanni Chiggiato In Calalzo di cadore

9,0

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in Calalzo di cadore
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di cucina Italiana in Calalzo di cadore

I clienti commentano i loro piatti di...

bellissimo tagliatelle dolci ragu mirtilli torta formaggio

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Abbiamo raggiunto il rifugio Chiggiato dopo una passeggiata sul sentiero 260 di 2 ore e mezza a passo molto tranquillo, con parecchie soste per riprendere fiato, per scattare qualche foto ed ammirare il meraviglioso paesaggio che ci circondava. La vista dalla piana dove si trova il rifugio è spettacolare, perché ci si trova letteralmente circondati da vette più alte (io non sono esperta e non le conosco tutte, ma l’Anteleo è quella più riconoscibile), e guardando verso valle la vista cade verso il limpidissimo lago di Calalzo. Siamo rimaste rapite dall’arcobaleno di colori creato da una molteplice varietà di fiori che rivestivano i prati attorno al rifugio. Abbiamo pranzato in rifugio, ed è stata l’idea migliore che potessimo avere! Avremmo ordinato ogni piatto, ma alla fine la scelta è ricaduta su fagottini pere e formaggio, spezzatino di cervo con polenta, brownie con panna e torta paradiso con marmellata di albicocche… beh, una vera gioia per il palato! Tutto super delizioso, nonostante fossimo in un rifugio (che ovviamente ha risorse limitate) i gusti erano ben equilibrati, cotture perfette, porzioni abbondanti! Ringraziamo con molto piacere tutto lo staff per questo pranzo, e facciamo i complimenti per la loro cordialità, gentilezza e simpatia. Dopo qualche minuto stese sull’erba abbiamo fatto ritorno con il sentiero 261 percorso per la maggior parte in mezzo al bosco, molto più largo e dalla pendenza dolce rispetto al percorso fatto salendo, ci abbiamo messo poco meno di 3 ore. Percorso ad anello super consigliato, ma fatela una sosta in rifugio che merita!
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15 Luglio 2024
10,0
un bellissimo rifugio gestito davvero molto bene. cibo davvero buono e vista bellissima sulle vette circostanti. consigliatissimo!
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09 Luglio 2024
8,0

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Nessuna

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Rifugio Ten.G.Fabbro

18/08/2024: Premetto che non è la prima volta che pranziamo lì in quanto andiamo ogni estate a trascorrere piacevoli pranzi al rifugio. Nel caso in esame, abbiamo pranzato in famiglia all’interno del rifugio in una giornata di pioggia. Piatti (primi, secondi, contorni e dolci) perfettamente aderenti al contesto paesaggistico. Io personalmente ho ordinato uno spezzatino di cervo con polenta e crauti. Tutto delizioso e saporito. Gli altri hanno consumato tagliatelle al cervo, gnocchi al ragù di cervo, orzotto alle erbe di sauris con speck, frico. Giusta la quantità delle portate. Il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso della casa. Personale educato e disponibile alle richieste. Prezzi in linea con quelli praticati da altri rifugi della zona. È disponibile anche un’area esterna con tavoli dove pranzare/cenare nella bella stagione.

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