Restaurant Rinascimento In San demetrio ne' vestini

Un casolare che trasformato in ristorante offre una qualità superiore. Pochi tavoli all’aperto e internamente, con la vista del giardino e del panorama dei monti. Piatti buonissimi a partire degli antipasti dei salumi e formaggi locali, per proseguire con primi piatti con tartufo oppure cinghiale o verdure di stagione. La grigliata è buonissima con misto agnello, salsiccia, pollo e pancetta. Il dolce molto semplice con pan di spagna, crema chantilly e pesche. Il vino della casa è buono. Bisogna attendere un po’ di tempo per i primi perché la pasta la fanno al momento in casa, ma credetemi ne vale la pena. Prezzi normali e non eccessivi. Servizio gentilissimo e cordiale come lo chef. Da tener presente di prenotare altrimenti non riuscirete a mangiare.

Domenica 28 aprile, di ritorno dal paese in Abruzzo dove ho casa, mi sono fermato a pranzo in questo locale a pochi km da l'Aquila insieme a mia moglie e ad alcuni amici. Abbiamo preso degli antipasti misti di salumi, formaggi, frittate e parmigiana di melanzane davvero molto buoni, soprattutto il salame di cervo che abitualmente non si trova. A seguire ho preso delle pappardelle al cinghiale ed altri hanno preso i tonnarelli al tartufo, Sia il cinghiale che il tartufo erano ottimi, avrei fatto volentieri il bis ma mi sono tenuto lo spazio per il secondo. Di secondo abbiamo ordinato il cinghiale alla cacciatora mentre una ragazza ha preso l'abbacchio. Anche il cinghiale cucinato così mi è piaciuto molto, la cottura è stata perfetta. Buonissima anche la giardiniera presa come contorno. Con acqua, vino della casa, dolci, caffè e digestivi abbiamo pagato circa 36 euro a persona. Prezzo davvero onesto per quello che abbiamo mangiato. Un ringraziamento speciale a Leonardo che ci ha fatto sentire veramente come a casa, Ci tornerò sicuramente appena ne avrò l'occasione!