Restaurant Rinascimento In San demetrio ne' vestini

Dopo qualche anno siamo tornati in questo posto magico, preservato nel tempo dal silenzio e dalle montagne abruzzesi che lo circondano. E' commovente la cordialità e la simpatia dei gestori, sembra di essere amici da sempre! Molto professionale la ragazza che lavora in sala. Buonissimi sia le pappardelle con cinghiale e funghi che i pici allo zafferano (quello vero!); molto buono anche il pollo allo zafferano e i dolci. Torneremo molto presto!

Un casolare che trasformato in ristorante offre una qualità superiore. Pochi tavoli all’aperto e internamente, con la vista del giardino e del panorama dei monti. Piatti buonissimi a partire degli antipasti dei salumi e formaggi locali, per proseguire con primi piatti con tartufo oppure cinghiale o verdure di stagione. La grigliata è buonissima con misto agnello, salsiccia, pollo e pancetta. Il dolce molto semplice con pan di spagna, crema chantilly e pesche. Il vino della casa è buono. Bisogna attendere un po’ di tempo per i primi perché la pasta la fanno al momento in casa, ma credetemi ne vale la pena. Prezzi normali e non eccessivi. Servizio gentilissimo e cordiale come lo chef. Da tener presente di prenotare altrimenti non riuscirete a mangiare.