Ravesi Bar In Malfa

Arrivati in questo meraviglioso posto per caso, senza programmazione, e durante la mia seconda vacanza a Salina. Il posto fa parte dell’hotel omonimo, e al bar si può accedere anche da esterni entrando dalla via principale del piccolo centro di Malfa. Accoglienza ottima, bevande rivisitate in chiave siciliana (vedi l’ottima birra al cappero locale), il personale serve l’aperitivo e lo spiega per farti assaporare tutto ancor prima di assaggiare. Il proprietario, con cui abbiamo scambiato qualche parola, elegante e raffinato. Ma il TOP sono i cannoli: ripieno di ricotta salata con spolverata di capperi. Io sono di Catania, ma ne avevo mai assaggiati di così particolari! Ho chiesto pure la spedizione, ma purtroppo non la fanno… credo che chiameró ed insisterò anche per averne una piccola quantità:). Tutto da 10, e ci ritornerò assolutamente. Bravi!