Rappa Enoteca In Modica

16/02/2025: Sono di Roma e ho una casa a Modica alta, per fortuna vicino alla Pasticceria Fede. Vi assicuro che scendere la bellissima scalinata della chiesa di San Giovanni e entrare da Fede... beh, vi fa iniziare bene la giornata! La scelta dei lievitati è ampia e tutti buonissimi. Io d'inverno prendo cioccolata calda con panna e cornetto alla ricotta, esco con il sorriso e giro per Modica con energia positiva. Tanti sono i dolci da provare, tra i vari il Tartufo di farina di carruba sua specialità, i Macalle e tutto ciò che ha crema di pistacchio o mandorle per gustare la Sicilia nel suo cuore. Ieri ho portato a Roma i cannoli di ricotta, in una bella scatola con crema in sac a poche e i cannoli separati, squisiti anche il giorno dopo. Fede e il suo staff molto gentili e disponibili, locale ben arredato. Insomma, pasticceria da non perdere!