Rametz In Merano

Great. We sat very comfortably. The service was top. The food was more than excellent. Insanely good. We had several courses until dessert. That was fun. Definite recommendation.

A wonderful place, the waitresses very kind and smiling..the food??? An apotheosis of flavours, top presentation, pleasure for the eyes and the throat! I will be back as soon as possible!!

Exclusive fine dining experience in a particular location!

Everything really ok from the menu to the service, good value for money

High class restaurant, with courteous and trained staff. Regarding food, I have rarely eaten so well in my life! From the presentation of the dishes to the tasting of those dishes with expertly combined flavors I couldn't find even the slightest flaw.

Sehr schönes Ambiente, netter Service. Diesmal haben wir nur die Nachspeisen probiert- nächstes Mal essen wir bestimmt die ganze Speisekarte rauf und runter! Zweiter Besuch: diesmal haben wir mehr probiert! Alles war von hervorragender Qualität und liebevoll serviert. Der Service ist freundlich und schnell. Gerne kommen wir wieder! Hervorragendes Weihnachtsessen am 06.12.23 - ein wahrer Genuss! Zum Kaffee gab’s ein Tellerchen mit selbst gebackenen Weihnachtsplätzchen. Wir haben uns gefreut 😘13. Januar 24 … Wir haben wieder einmal hervorragend und in ruhigen gemütlichen Ambiente hier gegessen. Danke auch dem überaus netten Service

Personale gentilissimo e disponibile, cucina ricercata e deliziosa. Assolutamente consigliato!

Abbiamo prenotato la sera del 6 gennaio una cena presso questo ristorante. Cibo di qualità superiore e impattamenti da ristorante stellato. Il cavolfiore dell’ antipasto sembrava soffice come una spuma, sapori che ti esplodevano in bocca. Tagliolini fatti in casa con un ottimo tartufo d’Alba, tartare meravigliosa e dolci da veri gourmet, gusti ricercati ed ottimo servizio. Il pane è fatto in casa e la tartare è servita con una focaccia preparata da loro… il prezzo in linea con le ottime preparazioni e qualità delle materie prime utilizzate.

Wunderbarer Abend Grossartiges Zusammenspiel von Aromen in den Vorspeisen und vorallem im Dessert. Dazu ein präsenter ausgezeichneter Service. Angenehme Preise in dieser Liga und tolle Weinkarte - da schauen wir gerne wieder rein!

Seit 2022 ist das Rametz im Meraner Ortsteil Obermais unter neuer Führung. Als Tatar-Liebhaber habe ich den Abgang vom Tatar-Großmeister Gerd Dorfer natürlich sehr bedauert, und in 2022 hat es mir im Rametz tatsächlich auch nicht so gut gefallen, wie all die Jahre zuvor. In 2023 haben sie im Rametz deutlich zugelegt und wieder ein richtig tolles Niveau erreicht. Bravo Küchenchef Dominic Pernstich und Restaurantleiter Aron Singer! Ich kann das Rametz nur empfehlen. Innen wie außen sitzt man wirklich schön und das Essen, mitsamt der Weinkarte, passt absolut.