Quattro Sardi in Padella In Aulla

19/05/2025: Ottimo in tutti i sensi: caretteristico, ottima qualità del cibo, ottimi vini con un ricarico onesto e poi...come i ristoratori di una volta, alle 15 ti accolgono con il sorriso e ti fanno accomodare, non ti mandano via. La carne eccezzionale assieme al lardo di patanegra e per finire un cantuccino fritto. Ormai la nostra tappa fissa dopo la partita domenicale. Gli ospiti che portiamo sono sempre gradevolmente sorpresi e soddisfatti.

16/05/2025: Quando un imprevisto si trasforma in un'opportunità. E l'opportunità è stata quella di conoscere questa locanda in mezzo alla Lunigiana dove si mangia bene. Davvero bene. Menù molto interessante. Abbiamo fatto delle scelte, ma c'erano molti altre proposte che avrebbero meritato. In ogni caso i crostini(oni) misti, i crostini di polenta con i funghi e le tagliate (con lardo di patanegra e, l'altra, con zola e noci) sono state ottime scelte. Buono anche il vino della casa. Un Chianti gradevolissimo. Il conto onesto e giusto. Menziono il sig. Melchiorre, il padrone di casa, per la sua gentilezza sia prima che durante la cena. Lui sa il perché. Grazie ancora.