Le aspettative non erano altissime, pensando fosse la solita catena-pizzeria acchiappa turisti, che mette in risalto le origini parteneopee, ma poi tralascia il lato qualitativo…
Iniziamo con un ottimo Spritz ..
Gli antipasti sono eccellenti..
il servizio buono…
L’impasto delle pizze è classico, ma gli ingredienti sono ricercati.. manca il sapore della legna.. il forno è a gas.
La pizza “Doppia Cottura” è sublime..
l’unica pecca è nella qualità della mozzarella di bufala.. No non è aversana!!!
Prezzi giusti per una pizzeria sita in Porta Romana a Milano.
Locale molto carino, personale gentile ed efficiente, condimenti ottimi... la pizza napoletana ha il bordo alto e sin qui va bene, ma qualche perplessità sulla pasta che mi è sembrata un po' gommosa, dovrò riprovare...il conto nello standard milanese, forse un pochettino sopra la media..
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