Pizzeria Volterrani In Castelfiorentino

20/06/2024: - L'antipasto è stato buono nel complesso. In particolare nulla da dire sia sulla stracciata che sulla qualità del crudo.. in merito ai "coccoli" invece, questi sembrano essere più frittelle d'alga di quelle comprate. - La pizza è senza infamia ma senza lode. Impasto non crudo, ma neanche ottimamente lievitato che finisce per essere un po' pesante, offrendo il risultato di una pizza gommosa piuttosto che leggera. Buono il fior di latte mentre qualche riserva resta per il sugo: un po' acre e sciapo. - Ambiente e servizio sono abbastanza apprezzabili se non si hanno troppe pretese. PS: sul menù la Golosa viene descritta con chips di patate ma è stata servita con semplici patatine fritte.. nulla di grave, può capitare se è stata una disattenzione, ma se si tratta di un cambio definitivo del menù suggerirei di renderlo chiaro o, se di una mancanza temporanea, di farlo presente anche a voce

29/04/2024: Very good pizza in a spartan environment. They are very kind. Modest prices.