Pizzeria San Martin In Vicenza

Serata tra amici, locale accogliente, personale gentile e molto curato. La pizza è buona, intelligente l'idea di partire da una base margherita a 7 euro, e poi per ogni ingrediente aggiunto 0,50 o 1 euro. Ci sono però, sopratutto, molte pizze gourmet sui 13 euro, con abbinamenti studiati apposta per mangiare qualcosa di diverso. Vero, si spende qualche euro in più, ma è meritato. Consigliato, certo che si.

È vero, i prezzi sono molto più alti della media di altre pizzerie, ma bisogna essere oggettivi: gli ingredienti usati sono di altissima qualità, spesso slow food…un impasto come questo non l’ho mai trovato da nessun’altra parte…l’olio proposto proviene dal Garda…l’ambiente rispetta la tradizione del posto, che era una scuola elementare…anche il servizio merita una nota positiva, perché assomiglia a quello di un buon ristorante e non certo di una pizzeria…peccato per le bevande fair trade, come la cola, che sono state tolte…anche il consiero offerto come entree insieme alla pizza fritta niente male…la mia preferita è comunque la Contrà, insieme alla Carciò e alla pizza con la trota!