Pizzeria Fainottu In Recco

All very good and excellent service for a hit-and-run place

Ci sono stato durante una delle tre serate dei famosi fuochi, nonostante la grande folla il servizio è stato rapido e la focaccia ottima

Buonissima focaccia di Recco senza glutine sigillata!

I cuculli migliori della storia

Superlativa focaccia con il formaggio, direi la migliore di Recco! Ho scoperto questo posticino, che passa quasi inosservato, quando ancora ero ancora una ragazza, ormai una 20ina di anni fa... e ne ricordavo l'incredibile eccellenza, tanto da tornarci ogni volta che venivo in vacanza da queste parti...ho provato nel tempo tante altre focacce al formaggio ma nessuna che regga il confronto, almeno in Recco ...penso che al pari ci sia solo quella che fa Revello a Camogli (pluripremiato) ma non saprei dire quale delle due sia più buona.anche perché sono leggermente diverse, l'una non sostituisce l'altra...entrambe un'eccellenza, sarebbe un peccato non provarne una delle due. Tornando quest'anno da U Fainottu, ho ritrovato con piacere che è sempre lo stesso...benche il locale ristrutturato mi abbia fatto temere un cambio di gestione, ho scoperto che la ragazza al banco è la figlia del signore che conoscevo e ne porta avanti la tradizione...cosa che ho toccato con mano, assaggiando ciò che può essere solo il frutto di ingredienti di prima qualità. Bravi, oggi non sono in molti quelli che non risparmiano sulle materie prime...ma un cliente la differenza la sente, eccome! Continuate così, che quando vengo da queste parti, voglio ancora ritrovare questa qualità, che ad oggi è una rarità.