Pizza scrocchiarella (pizza alla pala) buonissima, impasto leggero (non ti gonfia) curato e fatto da loro con lievito madre (cosa non scontata). Se si vuole degustare, consiglio di andare in giornate tranquille o in orario non tardo, perché occupando un forno e per più tempo, quando c'è il pienone diventa difficile per loro farla. Scoperta quest'anno, per me ormai sara' un punto fermo a Grado.
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