Pizzeria 0881 - I Ricercatori Del Gusto In Foggia

Tramite i social ho scoperto questo posto che mi ha intrigato subito per i tipi di pizza che facevano e gli impasti. Trovandomi allora a Foggia per un periodo prolungato sono riuscito a provarlo in diverse occasioni. Premetto che da 3 stelle avrei voluto mettere 4 ma trovando un disservizio non sono riuscito a mettere di più di 3 stelle, anzi ero tentato di metterne 2 ma alla fine le altre volte mi ero trovato bene alla fine e la qualità della pizza era buona. Comunque alla prima volta prendo d asporto provando la Ancora zucca: con zucca e salsiccia, zucca non male anche se non dolcissima e condimento di salsiccia un po’ misero Salsiccia e friarielli, buona ma anche qui il condimento di salsiccia era poco, anche perche entrambe comunque sono costate 12€ l’una e quindi mi aspetto che il condimento sia abbondante e non scarso così Alla seconda volta sono venuto dal vivo ed ho provato la el gordo con porchetta, patate viola, fonduta di formaggio e patate dolci, era davvero buona, condita al punto giusto ed ottima, e poi anche la pulled pork con crema di patate, pulled pork, cheddar e patate dolci, buona però il condimento di pulled pork era misero, nonostante il prezzo alto, €14 All’ultima volta ho preso sempre delivery, ed ho ordinato una frittatina di ragù foggiano, ma mi è arrivata una di patate, untissima e anche tiepida, ed una pizza “ripiena di stinco” che di ripieno non c’era quasi niente, ma davvero quasi niente, bruciata, e talmente con un sapore strano, che ho dovuto lasciarla, senza contare che era fredda. Oltre appunto alla sorpresa che mi è arrivata alla consegna, proprio questa ci ha voluto 50 minuti extra prima di arrivare da me, nonostante fossimo a 6 minuti di auto, ma il fattorino diceva che c’era molto traffico e diverse pattuglie di carabinieri, quando Google maps non segnalava nulla di ciò, tantomeno in 6 minuti di auto trovare tutti sti problemi, e inoltre mi ha dato anche fastidio che la ragazza al telefono, nelle diverse sollecitazioni mi diceva che stava arrivando, cosa non vera perche ci ha messo 50 minuti extra, quindi avrei preferito la sincerità e che avevano problemi con la consegna o a gestire l’ordine e non provare a prendermi in giro. Quindi oltre alla beffa che non ho mangiato niente, ci ho perso 22€. Sicuramente non è stato un bel l’atteggiamento però alla fin fine la pizza nelle due volte precedenti l’ho trovata buona, soprattutto al ristorante, quindi suggerisco di andarci dal vivo perché almeno siete sicuri che l’attesa sia minore e che sia più curata e che vi arrivi calda. Comunque non nascondo che ci tornerei perché ho trovato le loro pizze interessanti e vorrei provarne altre, sperando che ci sia un condimento normale e abbondante visto che tutte le pizze comunque costicchia no però non c’è dubbio che verrei a mangiarle al ristorante e non a casa

Pizza seria A a ruota di carro Gentili e cortesi da ritornare Dolci 🔝 Birre 🍺 e servizio rapidi Locale bello curato pulito Titolare gentile garbato Alla prenotazione ci siamo subito seduti