22/06/2025: Beautiful experience for a special event.. A "surprise" gastronomic journey of 9 courses, with various extras. Welcoming atmosphere, kind and professional staff. Some dishes, with flavors sometimes intense, sometimes refined, but always original, "exploded" on the palate and had a notable persistence. Note of merit for the care of the fish-based dishes, for all the simply exquisite baked preparations (mini tacos, tartlets, puff pastry ...), for the first courses and the originality of the desserts.. And then.. opening a gourmet restaurant in Ariccia, in the temple of home cooking.. is not for everyone: for this "courage" alone, these entrepreneurial initiatives must be rewarded 😜
27/05/2025: Seconda volta in questo stupendo ristorante e posso solo confermare la bravura di tutti dalla cucina, alla sala, al sommelier. Piatti sempre stupendi alla vista, golosi, eleganti, tecnici il giusto senza mai strafare, pani eccellenti, porzioni corrette, abbinamento vini eccellente, tra Italia, Francia e Spagna. Siete un riferimento assoluto per il nostro territorio e vi auguro solo di crescere lo meritate veramente.
Grazie per la stupenda serata e ci rivedremo sicuramente.