Piadineria la Piadeina In Bologna

It is now a fixed stop together with the tigelleria. Take a piadina as you like and lose yourself in the alleys of Bologna.

El famoso bocadillo de Mortadela: Llevaba mucho tiempo oyendo hablar de este bocadillo y finalmente pude probarlo. Es muy buena y, como se ha dicho, no es como la mortadela americana. La mortadela americana tiene mucha más sal y una textura más grasienta. No sé si posiblemente pusieras diez veces la cantidad de mortadela, ¿sabría a mortadela americana?

An explosion of authentic flavors! Piadeina is an obligatory stop for anyone who wants to taste the real Bolognese tigella. The dough is fragrant and light, and the filling ingredients are very fresh and of high quality. I tried 4 types on the classic menu, then the tigella with raw ham, squacquerone and rocket, a classic but always winning combination. The staff is friendly and helpful, and the atmosphere is welcoming and homely. I will definitely come back to try the other menus

Super stuffed piadinas with an authentic flavour! The dough is thin and well cooked, while the ingredients are fresh and plentiful. Absolutely try the mortadella with cheese flakes and balsamic vinegar, a true triumph of flavours! Fast and friendly service, informal but welcoming place. Perfect for a quick and tasty lunch in Bologna! 🇬🇧 Super stuffed piadinas with an authentic taste! The dough is thin and well-cooked, while the ingredients are fresh and generous. You must try the mortadella with cheese shavings and balsamic vinegar – a true explosion of flavors! Fast and friendly service, casual but cozy atmosphere. Perfect for a quick and tasty lunch in Bologna!

I was a bit disappointed with Piadeina, especially compared to the shop right next to it “Tigellino”. I could hardly taste the pistachio pesto and unfortunately the dumplings weren't full either. But the service is very friendly and you don't have to wait long. Nevertheless, I highly recommend going to Tigellino.

Mi trovavo a Bologna e, lavorando da remoto, cercavo un pranzo veloce ma allo stesso tempo da asporto. A pochi passi dal mio alloggio ho scoperto questo locale specializzato in uno dei prodotti locali piu' rinomati: "Piadineria la Piadeina". Sono stato spinto dalle recensioni positive, dalle foto invitanti e dai prezzi economici. Sono arrivato intorno alle 13:45, c'erano diversi studenti (immagino appena usciti da scuola) ma anche adulti (immagino nella loro pausa pranzo). Il locale e' piccolo, all'interno un bancone e qualche sgabello, fuori invece una mensola e anche qui qualche sgabello. In alto ci sono i cartelloni con le varie piadine classiche, stagionali, gourmet e dolci. Si sceglie il tipo di impasto, sottile, spesso, e vegano e poi si sceglie il gusto della piadina. Io ho preso due piadine da asporto con impasto sottile: la piadina "Ginevra" tra le classiche con prosciutto crudo, squacquerone e rucola e la piadina del mese con mortadella, provola dolce e crema al tartufo, roba da lasciare il segno! Ho pagato 14,50€ (7€ la Ginevra e 7,50€ la piadina del mese), un prezzo più che onesto considerando la qualità degli ingredienti che utilizzano. Dopo aver ordinato, si lascia il proprio nome e si aspetta di essere chiamati. In appena 15 minuti le mie piadine erano pronte. Arrivato a casa, appena ho aperto il sacchetto ho sentito un profumo inebriante. Le piadine sono ben fatte, leggere e cotte al punto giusto. Gli ingredienti altrettanto buoni e goduriosi. In una parola: soddisfatto. Se mi capiterà di tornare a Bologna sarà un mio punto di riferimento per un pasto veloce.

Excellent quality and the girl who served us was very kind in giving us advice.

there are better piadinas in Bologna! the ingredients were good, there is better, even for the price

A small restaurant in the center of Bologna. It's small but very nicely decorated. The staff is also very friendly. The “Cotto e Mozza” piadina was incredibly tasty and serves either as a snack or is enough for a small lunch. Unfortunately there isn't a lot of seating, but the piadinas can also be eaten on the way or standing up. The restaurant is easily accessible on foot.

Really good piadina even with vegetarian ingredients it was super good, small place with 4/5 seats, more takeaway, but the choices of piadinas were many, super friendly staff