Phi Beach In Arzachena

12/09/2024: Terrazza sul mare, godibilissima la sera ma incantevole a mezzogiorno. Ristorante di buon livello che propone piatti tipici e non solo, infatti alcune variazioni sono particolarmente gustose. Ingenuo attendersi che sia anche a buon mercato!

21/08/2024: Tornati dopo un anno, tutto ancora molto molto buono. Tavoli su una terrazza con una stupenda vista sulla Baja Sardinia con di fronte Cannigione. I due Ragazzi in sala, gentili educati servizievoli. Salumi di mare (quando disponibili) ottimi, molto buone le tartare di tonno e di gamberi, il polpo e patate, la frittura di paranza. L’impepata fi cozze non mi ha proprio entusiasmato, anzi … Tra le paste quella che ci è piaciuta di più sono stati gli spaghetti alle calette con burrata e gamberi crudi, ma buoni anche vongole e bottarga e la Fregola. Nella grigliata mista di pesce il calamaro risultava molto duro e invece della spigoletta di allevamento, avrei messo tonno e rana pescatrice, magari aumentando anche il prezzo. Perché purtroppo il pesce che hanno cotto alla griglia risultava tutto un po’ asciutto, compresi gamberi e scampi , forse cotto un po’ troppo ?? A Ferragosto i chjiusoni all’astice buonissimi, peccato l’astice un po’ vuoto, forse troppo cotto ?? Chiesto il tonno scottato e mi è stato detto che non si poteva avere senza sesamo, magari in fase di preparazione lasciate un paio di trance senza sesamo cosicché si possano servire così, semplici. Molto buono il sorbetto al mirto. Dopo tre visite abbiamo assaggiato buona parte del menu’ e mai completamente delusi. Torneremo ancora.