Parlapiano Buvette In Mola di bari

Nice place.....dynamic environment...well frequented...unique and refined drinks.....excellent welcome....

Absolutely positive experience, refined environment, qualified, kind and never intrusive staff. A round of applause to the chef and all his staff for their absolute knowledge and mastery in the processing of the raw material. Elegant environment, good background music, super recommended for a romantic dinner

… un posto riservato, una cucina eccezionale, uno staff preparato non puoi non ritornarci ancora ed ancora. E così è stato. Ci siamo ritornati, questa volta con i nostri ragazzi e abbiamo nuovamente apprezzato tutto. Nuovi piatti, nuove esperienze e non mi rimane che confermare che è sempre unico. Bravi anzi bravissimi tutti. Ci rivediamo anzi ne approfittiamo per prenotare un tavolo per questo fine settimana a cena 😜

Proprio il Bistrot con la B che ti aspetti ! E che ci aspettavamo… Deliziosa l’accoglienza. Sin dal contatto telefonico per riservare sino al paltò fatto indossare all’uscita. Deliziosa la location. Un locale glamour retrò di gran classe. Romantico, accogliente, elegante e raffinato sino alla mise en place. Deliziosa l’idea di cucina. Materie prime eccellenti, riconoscibilissime, che le mani sapienti di un pur giovane chef audace e volitivo esaltano. Molto apprezzato il suo passaggio ai tavoli a fine cena a percepire l’esito di tanta applicazione. Dai lievitati alle pietanze abbiamo apprezzato gusto, ricerca ed impiattamenti assolutamente degni ! Cantina fornita sin con qualche acuto. Dessert ben concepiti con un “Terra mia”: spugna alle olive nere, mousse al pomodoro ciliegino semi-dried e semifreddo all’olio evo strepitoso ! Perché definirlo delizioso sarebbe davvero riduttivo. Una sosta, uscendo, alle poltroncine del cocktail bar dal servizio impeccabile, propositivo e meritoriamente affermato, assolutamente affermato, ha sublimato la nostra eccellenza esperienza.

Excellent food, welcoming place and good service

I tried this restaurant for lunch which offers few things but with a balanced and valuable blend of flavours, a location which combines the architectural tradition of the town by fusing it with strong colors but which give the sensation of being in front of the stage of a theatre. Attentive and prompt service with the right amount of space so as not to be intrusive, a well-made wine list and fair prices. I highly recommend it to anyone who wants to undertake an unusual but high-level gastronomic journey. The exclusive desserts and the very tasty welcome dish…

Sublime dinner. Keyword SIMPLICITY and AUTHENTICITY, SUPER RECOMMENDED!🤩

A unique place of its kind. A location from another time. Menu that combines simple elements with a modern twist: a game of textures and contrasts, chef Angelo really knows how to take care of his creations and customers. Every single course was an experience. Excellent service: a lot of attention and customer care. Excellent value for money. We felt at home, thank you.

Super Getränke, sympathisches Team, perfektes Essen ❤️

Quando si fa una recensione per un locale non è mai semplice. Perché si perde un po di tempo a farla, perché a volte è inutile, (locali senza infamia e senza lode). Ma a volte senti l'impellente desiderio di farla. Per attestare che il lavoro svolto dai proprietari e dagli chef è encomiabile e non farla sarebbe una palese ingiustizia nei loro confronti e una grave omissione da parte mia. Scusate questo prolisso preambolo, ma l'altra sera ho cenato in questo posto e mi sono sentito coccolato in tutti i sensi. Da una parte la gentilezza, la competenza e la discrezione di un proprietario lungimirante che ha ideato e realizzato questo splendido bistrot e dall'altra la maestria di uno chef che ci ha accompagnati in un percorso del gusto proponendoci nuovi abbinamenti fra le materie prime tali da lasciarci letteralmente senza fiato. Per non parlare degli arredi e delle noti musicali che ci hanno regalato un esperienza indimenticabile a 360 gradi. Che dire, vi consiglio di provare questo posto e capirete il senso di lasciare una recensione come questa. Io di certo ci ritornerò.