Paluà In Diamante

29/08/2024: Location molto carina , vista sul mare , proprietari e staff di una gentilezza e professionalità senza pari , abbiamo cenato per due sere non consecutive , la qualità è la squisitezza delle portate sempre al top !’ l’inguine all’astice , il crudo , la frittura , il polpo , i dolci , tutto perfetto !! Complimenti allo chef !!! Buona anche la carta dei vini , consigliato per I buon gustai .

21/08/2024: Siamo stati a cena consigliati da persone del posto. Purtroppo la serata ha un po’ deluso le aspettative: il pesce era fresco ma non ci ha soddisfatto. L’impepata di cozze, ben preparata, aveva mitili molto piccoli e asciutti ( meglio avvisare se la materia prima è un po’ deludente). Lo spaghetto con l’astice aveva un sugo molto buono, ma il mezzo astice per piatto era piccolo e poco polposo. Giusta la dose di spaghetti. Il servizio non è stato molto attento. Finito il piatto di spaghetti abbiamo atteso venti minuti senza che nessuno venisse a chiedere per un dolce o caffè, siamo andati via senza richiederli. Ribadisco, pesce fresco, buona la mano del cuoco, suggerisco solo qualche attenzione in più per non rendere il conto fuori misura. La location è molto bella, si apprezza di più con la luce o al tramonto.