Paglia Pizza e Fichi In Spinetoli

Sono stato a cena con mia figlia. Il locale è molto ben arredato con quadri d'arte contemporanea. Il cameriere ci ha consigliato una pizza fritta metà con prosciutto e fichi, l'altra metà con mozzarella e pomodoro. Oltre alle classiche pizze rotonde, c'è la pizza quadrata consigliata per due persone. È possibile scegliere due gusti, abbiamo preso la saltimbocca ripiena e l'altra metà con crema di zucca, gorgonzola, radicchio e noci. Impasto fragrante e farcitura ottima. I prezzi sono superiori alla media, ma sulla qualità degli ingredienti nulla da eccepire.

Una cena da Paglià è un'esperienza culinaria, un viaggio tra impasti diversi e abbinamenti creativi e innovativi dei condimenti. Quello che consiglio di fare è ordinare più pizze e condividerle con gli altri commensali in modo da assaggiare più tipologie possibile. Il personale è molto cordiale e sa consigliare il cliente mentre il è prezzo giusto. Super Consigliato soprattutto se amate la pizza gourmet.