Osteria Zanchetti In Fossombrone

I came down from Brescia for a few days. Atmosphere, quality of dishes and authentic courtesy. Thanks, we'll be back

Fantastic experience! I was in the area for work and was inspired by the other reviews. What can I say, it reflected and exceeded expectations. From the welcome glass, accompanied by bread made only with sourdough and a taste of oil. The starter is tartare and the first course is homemade cappelletti with fondue and truffle. Tasty dishes with well-balanced ingredients, a very pleasant experience, in a relaxing atmosphere. I will definitely be back!

Nel pieno centro di Fossombrone in cima a una viuzza si trova questa carinissima osteria. L'ambiente è piccolo e accogliente, ideale per chi vuole un posto tranquillo. Il menù propone piatti con ingredienti tipici del territorio che vanno dalla carne al pesce, sapientemente presentati all'occhio del cliente. Un plauso allo chef che alla fine del pranzo ci ha omaggiato con un carillon di legno pieno di cioccolatini.

Returned for the second time and it won't be the last; FANTASTIC food, atmosphere, venue and service; Well done

Pleasant throughout... Michelin stars...

Ambiente intimo e curato che richiama la vera osteria, dove ci ci aspetta di trovare piatti che si lascino ricordare vista anche il (giustamente) ristretto menù. Ci sono piaciute molto le uova strapazzate con formaggio e tartufo bianco, nella media i salumi, quello che più ha deluso è stato lo stinco di maiale cotto nella birra, che risultava essere inaspettatamente scarico di sapore ed estremamente asciutto e stopposo, mancava un fondo che gli conferisse umidità e maggior gusto, gusto che non poteva certo venire dal purè di carota in abbinamento, dal filetto di cinghiale non allevato ci si aspettava quel quid in più che doveva venire dalla provenienza da bosco dell'animale, di buon gusto i cappelletti cacio e pepe che avrei tenuto magari 1 minuto in meno sul fuoco. Buoni i dolci e gradite le praline al cioccolato offerte dallo chef al tavolo che però al di là di un fugace saluto non si è curato di chiederci sull'esito della cena. Buono il servizio più da ristorante che da osteria, veramente troppo lunghi i tempi di attesa.

A place that you actually don’t want to write about because you want to keep it a secret . . . Great food with seasonal dishes and excellent service at a reasonable price. We will certainly be back next year 👍🏻👍🏻

1/09/24 on the third attempt in three months, I managed to book, it was really worth persevering, excellent raw materials prepared well without covering the flavors with unnecessary elaborations, the service simple but precise, attentive and friendly. To return soon.

Perfect atmosphere and dinner, excellent welcome

Very nice place, we were in the courtyard, very good food and attentive and attentive service.