Osteria Virgilio In Parma

8,2

Basado en 556 opiniones encontradas en 3 webs


tend

57
Di 728
in Parma
30
Di 340
di cucina Italiana in Parma

I clienti commentano i loro piatti di...

salumi formaggi prosciutto pasta carne gnocchi dolci ragu patate semplice brodo verdure

Gestione recensioni

A wonderful meal in an understated yet excellent osteria ; the quality of the raw materials was superb - outstanding bread, cheese and wine- and the dishes were prepared with skill and care. Lovely friendly service and very good value. I wish this restaurant was in my local neighbourhood!
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12 Aprile 2025
10,0
Excellent food, congratulations! The waiters are very kind, and they're cool too!
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08 Aprile 2025
10,0
Dinner with quality food, excellent cold cuts and cheeses. Excellent wine list.
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25 Marzo 2025
10,0
Few seats, very nice and intimate, excellent food, perfect service, present, but not invasive. Quick cuisine.
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09 Marzo 2025
10,0
Pleasant discovery very close to the center of Parma. Excellent food and service. It will be my fixed stop every time I pass through Parma.
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08 Marzo 2025
10,0
I recently visited this place and it was a pleasant discovery. Excellent dishes
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08 Marzo 2025
10,0
At lunch on a cold December day. A little place that has its roots in the tradition of taverns, but revisiting it with minimalism and current taste, both in the decor of the environment and in the menu. Warm environment: a unique room, solid wood tables and seats (especially the chairs are hard and reminiscent of old benches, in feel). The floor is made of pieces of marble, also in earthy red tones, echoed on the walls. A counter with a display of cheeses and cured meats on it, treated in front of everyone, with skill and delicacy. The cutting board is the big protagonist to start with. We took a mixed platter: everything was excellent. Tasty and delicate flavors. We also took a portion of parmesan aged 30 and 60 months. No comment. An accompanying glass of Lambrusco. And then anolini in beef broth. A seemingly small bowl, but instead full of anolini and satisfying. To finish, a dessert: cooked pear. I don't remember exactly how it was made, but it was excellent, also because it wasn't too sweet. An excellent experience, with attentive, friendly, but no-frills and informal service. Just right for a tavern of today, as of yesterday.
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20 Dicembre 2024
10,0
Un gioiellino conosciuto praticamente per caso tramite passaparola, custodito in una piazzetta laterale, in prossimità di quella Via d'Azeglio che rappresenta il fulcro dell'Oltretorrente parmigiano. Avevo aspettative molto elevate e non sono state affatto tradite. Si tratta di una piccola osteria con cucina, ricavata in un ex centro restauri di oggetti d'arte (l'insegna originaria campeggia ancora), dove si può gustare l'eccellenza dei salumi a Parma. Il piatto "clou" sono proprio i taglieri: si può assaggiare quello misto con o senza formaggi (che include prelibatezze come spalla cruda stile "vecchia Parma" e pancetta affumicata al Barolo), oppure optare per il gran crudo di Parma stagionato 30 mesi, sicuramente uno dei migliori prosciutti mai assaggiati in vita mia! C'è spazio anche per i primi, pochi ma buoni: consiglio i tradizionali anolini in brodo, oppure le tagliatelle emiliane condite con ragù d'anatra (bianco, quindi senza aggiunta di pomodoro). I secondi variano spesso, fra proposte che riecheggiano persino la Parma medievale, pre-Ducato (pesto di cavallo), e sperimentazioni con piatti di ispirazione turca. I vini sono un altro punto di forza, soprattutto i rossi: etichette d'eccellenza provenienti da piccole cantine selezionate, a conduzione familiare e prevalentemente emiliane, dove si seguono metodi di vinificazione ormai dimenticati nel tempo e quasi "più biologici del biologico". Notevoli anche i dolci tradizionali, di produzione propria. I prezzi rispecchiano l'elevata qualità della proposta enogastronomica, quindi tenete in conto una cifra medio-alta. Assolutamente consigliata la prenotazione, con largo anticipo. Probabilmente l'osteria/enoteca TOP a Parma: un traguardo notevole vista l'agguerrita concorrenza!
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19 Dicembre 2024
10,0
Had lunch today, 6 December 2024. Excellent food, both the cold cuts and the ravioli, with parmesan and not least the panna cotta! Small environment but efficient and helpful service! To be repeated!
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06 Dicembre 2024
10,0
Locale intimo e raccolto, che incanta per le sue calde atmosfere. La qualità del cibo si apprezza a ogni portata, dai taglieri di formaggi all'ottima zuppa di cavolo nero, fagioli e lenticchie. Indescrivibili per bontà e abbinamenti originali i due dolci provati: la pera cotta speziata e la crostatina di marmellata di pere con formaggio erborinato. Sublimi a dir poco!
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20 Novembre 2024
10,0

Ristoranti simili a Parma

8,2
1097
Recensioni

ponterecchio

27/03/2025: We had dinner with friends at this place on a Friday night...we had a good time. The fried cake was average, very good cold cuts. Honest prices
11/03/2025: Excellent restaurant that they advised us and found it. The staff served us very late but gave us a table (we were the last to sit down) and we ate fabulously well! Sausage as a starter accompanied by a good rosso wine and pasta as a main course. Easy to find and park. Clean and historic place! Flawless!!!! We will return!!!!
8,2
1640
Recensioni

Locanda Leon D'oro

29/03/2025: Excellent restaurant, excellent food, complete menu and quick and courteous service.
16/02/2025: I have been to this place several times, particularly loving the cuisine and tradition of the lower Parma area.....oghi for the 1 time I tried the tasting menu.....all excellent......pity about the 2 matching desserts......a disappointment. I am used to the desserts they normally offer.....pity.. ...a ruined lunch...

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