Osteria Su Pe'I'Canto In Carmignano

Very nice tavern with very good food and fast and very friendly service with competent staff who also offers advice....

Osteria scoperta grazie alla guida Slow Food, davvero un piccolo gioiello nascosto. Ci siamo presentati last minute visto che eravamo in zona e fortunatamente abbiamo trovato posto. Ho mangiato ribollita e capriolo in salmì. Il cordiale oste mi ha spiegato che loro propongono la ribollita in una loro versione rielaborata in modo asciutto, che dire, notevole e anche il capriolo non era sicuramente da meno. Infine una torta alle mele spettacolare. Ho visto che ci sono anche molte proposte a livello enologico, ma anche il vino della casa è assolutamente gradevole. Il locale conta pochi coperti ma ha un che di raccolto, sembra uno scrigno, ma sarebbe anche un'enoteca. Oste cordiale e spiritoso, ci siamo trovati molto bene. Non resta da aggiungere altro, soltanto che merita davvero una deviazione se siete in zona.

The red wine cheek, exceptional

Friendly, knowledgeable and helpful owner. Good and well balanced dishes. Wide choice of wines. Small spaces but welcoming place. Fair price

Trattoria-vineria piccola e accogliente, con menù che varia quotidianamente spiegato a voce con l’ausilio della lavagna dal proprietario e dalla simpatica addetta alla scala. C’è la Toscana verace nel piatto e nel bicchiere, con cucina espressa ricca di sapori e profumi d’autunno che rendono molto piacevole una sosta in questo locale da segnare nel libro dei ricordi belli,