Osteria Su Pe'I'Canto In Carmignano

Osteria scoperta grazie alla guida Slow Food, davvero un piccolo gioiello nascosto. Ci siamo presentati last minute visto che eravamo in zona e fortunatamente abbiamo trovato posto. Ho mangiato ribollita e capriolo in salmì. Il cordiale oste mi ha spiegato che loro propongono la ribollita in una loro versione rielaborata in modo asciutto, che dire, notevole e anche il capriolo non era sicuramente da meno. Infine una torta alle mele spettacolare. Ho visto che ci sono anche molte proposte a livello enologico, ma anche il vino della casa è assolutamente gradevole. Il locale conta pochi coperti ma ha un che di raccolto, sembra uno scrigno, ma sarebbe anche un'enoteca. Oste cordiale e spiritoso, ci siamo trovati molto bene. Non resta da aggiungere altro, soltanto che merita davvero una deviazione se siete in zona.

The red wine cheek, exceptional

Friendly, knowledgeable and helpful owner. Good and well balanced dishes. Wide choice of wines. Small spaces but welcoming place. Fair price

Trattoria-vineria piccola e accogliente, con menù che varia quotidianamente spiegato a voce con l’ausilio della lavagna dal proprietario e dalla simpatica addetta alla scala. C’è la Toscana verace nel piatto e nel bicchiere, con cucina espressa ricca di sapori e profumi d’autunno che rendono molto piacevole una sosta in questo locale da segnare nel libro dei ricordi belli,

From above, when poetry takes shape, perfume and flavor it is called hare in sweet and strong, a dangerous dish full of traps, it takes little to fall into the abyss of the trap or too little. We ate really well in a warm and welcoming environment as well as measured service without being distant. See you soon;

A family environment, rediscovery of Tuscan flavours

Always the guarantee of authentic flavors, to return more often

Very varied menu and excellent food (including desserts)

Good lunch, on the terrace in front of the entrance courtesy and friendliness of Tuscany. Excellent fried flowers, the only flaw is the mocha coffee.

This was everything we hoped for after a long day of travel. The food was amazing, the service very thoughtful and the ambiente quite cute and cosy. Would def recommend :)