Osteria La' di Galas In Codroipo

Super recommended, excellent hospitality, excellent cellar

Excellent experience, beautiful wines recommended by the more than competent owner

Greetings from Belgium, thanks for the welcome, the good food. We will probably meet again soon. Eros and Catherine. (hello also to Marco).

In questa zona per far visita alla cantina Vigneti Pittaro, meta immancabile dopo la morte dello stimato Pietro, che, fin dagli anni ’70, ha fatto dei vigneti, dell’uva e del vino una vero bagaglio non solo imprenditoriale ma anche culturale, lasciando notevoli tracce del suo cammino di grande uomo che ha compreso che la cultura sta alla base di ogni successo. Così il suo articolato museo resta un faro di ingegno e creatività artistica in qualche modo legato ad un grande prodotto, il vino, che, come l’arte, s’insinua fin dai tempi più antichi. Dopo la visita ci fermiamo per pranzo a Codroipo all’osteria “La Di Galas”. Il locale, che all’ingresso presenta il bar, all’interno si estende nella sala ristorante, sobria, ma ben allestita, tranquilla, con tavoli opportunamente distanziati. Marzia, la proprietaria, ci accoglie simpaticamente e, con molta gentilezza ci conduce al tavolo. Vediamo sul tavolo le proposte di alcuni menù a prezzo fisso, ma preferiamo scegliere alla carta. Marzia con estrema cortesia scorre con noi le proposte, descrivendole con particolari dai quali cogliamo il suo amore per la cucina. Ci lasciamo perciò un po’ guidare nella scelta, decidendo però per il frico (piatto tipico del luogo) come secondo. Si reca quindi ai fornelli, mentre Teddy la sostituisce ai tavoli, ai quali, nel frattempo, sono arrivati altri avventori. Teddy, persona simpaticissima e molto professionale, ci imbandisce il tavolo con molta cura conversando affabilmente. Abbiamo gradito moltissimo le preparazioni di Marzia, soprattutto il frico eseguito egregiamente. Impegno e passione per la cucina si denotano sempre, anche se a volte gli ingredienti non sono molti, basta saperli gestire sapientemente. Soddisfatti dal primo al dessert, Refosco compreso. Grazie Marzia e Teddy, i sapori sono più sapidi con un po’ di empatia!

Durante nuestra estancia en Codroipo comimos en la Osteria La Di Galas. Comenzamos con los aperitivos en una habitación separada, que estaba decorada con buen gusto, con mesas muy bien establecidas. El propietario explicó el menú en detalle y recomendó ciertos platos y vinos correspondientes. Seguimos principalmente sus recomendaciones y tuvimos una excelente cena, todo de muy buen gusto y agradablemente presentado. El propietario es multilingüe y servía los platos y con frecuencia, pero sin tentaciones, preguntaba si todo estaba en orden. Disfrutamos del lugar, la excelente comida y el servicio. El lugar es sin duda una recomendación, a pesar de la entrada más rústica y bar.