Osteria Il Poderaccio In Paciano

- Friendliness and attention to the customer. - Excellent and well-groomed food. - Pets allowed An ideal environment to relax and fully enjoy local specialties and more.

I nostri giri in ripresa,natura+cultura.Giri tra Panicale e Paciano.Da non perdere il duomo dell'Assunta in stile rinascimentale con tele della scuola del Signorelli...E poi la torre cittadina e il giro del borgo con archi e contrafforti in cotto.Prima Panicale e poi Paciano. a metà strada questo accurato seppure semplice casolare con patio vero e sala e salette di degustazione.Si entra in casa per gustare cibi genuini semplici regionali che combinano sapori rustici e stagionali presentati con garbo puntualità ed eleganza dal titolare.Tovaglie di carta colorate ma il tavolo è ricoperto da una tela damascata.Stoviglie di coccio ma dipinte,credo di Deruda. Bicchieri per ogni eventualità...Servito un calice bianco della cantina umbra di santa Cristina.La bottiglia aperta all'istanza.Per me,tortelli ripieni di cacao e sugo rosso al cinghiale con chicchi di ribes sparsi;a seguire, un tortino di baccalà mantecato appoggiato su un cuscino di ceci,ovviamente frullati.Ho assaggiato altre delizie dal piatto altrui.Sazia,lascio i dolci per un'altra occasione.

Locale simpatico lungo la strada con sala accogliente e oste cordiale. Impeccabile il gusto di quanto provato sia nei primi che nei secondi. Ottimo il vino locale che ci ha suggerito

I passed by once by chance and stopped to eat since then every time I pass it's a regular stop. Excellent food with genuine and well-prepared products in a clean and familiar environment Excellent service and attentive staff I recommend it.... I really liked the desserts with the dark chocolate melt

After having eaten the previous evening I returned today for lunch...an excellent confirmation...excellent quality food, punctual service, well-stocked cellar and perfect combinations...congratulations

Eaten well from the outside it doesn't pay off